Espai gastrònomic

Degustació dels autèntics i originals udon wok saltejats amb vedella d’Andorra o amb gambes, amb el xef Josep M. Kao. Hi haurà maridatge amb Cava Juve Camps Millessime i Negre Sierra Cantabria criança 2015.

Aperitiu de coca de roast beef, ceba cruixent i caviar de patata, amb el xef Jordi Banqueri del Plató Restaurant by Arthotel d'Andorra la Vella.

Degustació de tapes, productes ibèrics i formatges d’Extremadura, amb Pernilea! Hi haurà maridatge de vins i caves. Demostració realitzada per Toni Pereira, mestre tallador de Pernilea!

Degustació de croquetes de la mare i pochas a la riojana, amb el xef Francis Paniego de Sport Hotels Resort & Spa.

Degustació de plats de brasa moderna del Restaurant nº14 Fourteen amb assortiment de noves tapes 2020, de Càtering by Exe Prisma.

Degustació de cuina tradicional de Nadal amb canelons de Sant Esteve i escudella de Nadal a la manera de Carles Flinch, xef i propietari del restaurant Can Manel d’Andorra la Vella.
Maridatge de vins de muntanya del Celler del Pirineu, a càrrec de Cristina Tor, viticultora

Degustació d’arrossos de mar i muntanya a càrrec del xef mestre paeller i campió del món Abundi Monterde, de la firma Gallina Blanca.
Amb combinació de la cervesa artesana andorrana Alpha Beer Company.

Assortiment de foie-gras de muntanya amb productes d’Andorra, recepta original del xef Christian Zancheta del Rebost del Padrí, amb maridatge de vins.