Carlos Nascimento

BAR4LITRES
Gerent d’un local d’oci nocturn

Em pots explicar breument en què consisteix la teva feina?

Actualment sóc el responsable d’un bar de copes que s’anomena Bar4litres. La meva idea inicial era crear un bar tipus ‘pub’ i des del primer dia em vaig especialitzar en el món de la cocteleria. Sobretot treballo en l’àmbit dels gintònics, ja que és un dels combinats més populars.

 

Com i quan va sorgir la idea d’emprendre una aventura empresarial?

Ja feia molt de temps que tenia la idea de portar el meu propi negoci, i al final ho he pogut fer realitat.

 

Vas fer alguna mena d’avaluació prèvia o t’hi vas llançar definitivament? Quins passos vas seguir des que vas tenir la idea inicial fins que vas aconseguir registrar el teu negoci?

Tot el que he aconseguit ha estat fruit de l’experiència prèvia com a empleat en diferents negocis del sector. El que vaig fer va ser formar-me molt en l’àmbit de la preparació de còctels per tal d’estar al dia de tot el que es podia desenvolupar dins del sector en què s’engloba el meu negoci.

 

Quins creus que són els principals avantatges i desavantatges de treballar per a un mateix?

Avantatges, la total llibertat entesa des d’un punt de vista professional, i com a desavantatges, el pes de la responsabilitat i la dificultat per trobar treballadors amb un grau d’implicació suficient que permeti delegar tasques importants amb tranquil·litat.

 

Què volies ser de gran?

Com la gran majoria de nens, volia ser policia o bomber.

 

A part de la subvenció com a jove emprenedor, de quina altra manera creus que el Comú et pot ajudar per contribuir a l’èxit del teu projecte empresarial?

Crec que necara hi ha feina a fer pel que fa a les facilitats que es donen amb els temes de publicitat del mateix negoci i també amb les instal·lacions de les terrasses. Les tarifes estipulades en aquests aspectes són força elevades i dificulten en gran mesura tant la promoció de l’establiment com el servei que podem oferir.

 

Sobre la base de la teva experiència personal, tens alguna recomanació per als joves que tenen ganes de ser emprenedors?

Sens dubte, el més important és mantenir un molt bon tracte amb el client i tenir molt present no només els turistes sinó també la gent del país. Jo crec que la fórmula de l’exit és ubicar el negoci en una bona zona, tenir un projecte ben definit des de l’inici i, sobretot, cuidar els clients.

 

CONTACTA